Comércio eletrônico de supermercado 101 para vendedores

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O comércio eletrônico de alimentos não é apenas mais uma tendência; é uma revolução que remodela silenciosamente a forma como interagimos com uma das nossas necessidades mais fundamentais: a alimentação. 

Você já comprou itens de mercearia online? Se sua resposta for sim, você não é diferente de muitos consumidores que recorrem ao comércio eletrônico por conveniência.

Se você está procurando outro segmento on-line para explorar, este artigo servirá como seu mapa para navegar no movimentado mercado de comércio eletrônico de alimentos.

 

O que é comércio eletrônico de supermercado?

 

O comércio eletrônico de alimentos refere-se à compra e venda de alimentos e produtos de mercearia por meio de plataformas online

Desde produtos frescos e alimentos básicos até produtos orgânicos e itens especiais, comércio eletrônico de mercearia abrange uma ampla gama de consumíveis, tornando-se um aspecto fundamental da vida cotidiana dos consumidores em todo o mundo.

Um estudo da Mercatus, em colaboração com a Incisiv, revelou que as vendas de produtos de mercearia online deverão compensar mais de 20% do mercado total de alimentos nos EUA até 2026.

Estatísticas de compras online de supermercado (Fonte - Mercatus/Incisiv)
Estatísticas de compras de supermercado online (Fonte – Mercatus/Incisiv)

A tendência no comportamento do consumidor em relação às compras online também é evidente nos resultados do US Online Grocery Survey 2022 da Coresight Research. Os dados dizem 54.3% dos adultos dos EUA fazem compras online de 2021 a 2022, um aumento notável de 36.9% em 2019. 

Apesar de uma ligeira diminuição em relação à taxa de participação de 59% em 2021, os números indicam claramente uma mudança sustentada para compras digitais de produtos alimentares entre os consumidores.

O estudo também identificou a Amazon e o Walmart como os principais varejistas de plataformas de comércio eletrônico de alimentos frequentados pelos entrevistados. 

Compras on-line de alimentos: pesquisa com consumidores nos EUA (fonte - Coresight Research)
Compras on-line na mercearia: pesquisa com consumidores nos EUA (fonte – Coresight Research)

Os dados acima comprovam a importância comércio eletrônico de mercearia. Representa uma fusão de conveniência e inovação, onde a tarefa tradicional de fazer compras de supermercado é transformada em uma atividade contínua e que economiza tempo, que pode ser realizada de qualquer lugar, a qualquer hora.

Para as empresas, a adoção do comércio eletrónico de produtos alimentares abre um novo reino de oportunidades – não só expande o alcance do mercado, mas também fornece informações valiosas sobre as preferências e comportamentos dos consumidores.

 

Benefícios do comércio eletrônico de alimentos para vendedores

 

Aqui estão alguns benefícios que comércio eletrônico de mercearia oferece aos vendedores e por que muitos empreendedores estão procurando entrar neste mercado:

 

Acesso mais amplo ao mercado

 

Você terá a capacidade de atingir um público mais amplo sem necessariamente se aventurar distribuição por atacado

As lojas físicas tradicionais são limitadas pela localização geográfica. Em contraste, as plataformas online permitem que os vendedores transcendam as fronteiras físicas, explorando novos segmentos de clientes e mercados.

 

Eficiência operacional

 

Abra-se para um mundo de tecnologias, serviços e estratégias projetadas para agilizar as operações. Desde a gestão de estoque até atendimento de pedidos, a infraestrutura digital apoia processos de negócios eficientes, reduzindo custos indiretos e melhorando os resultados financeiros.

 

AMPLIAR

 

Plataformas online, especialmente quando combinadas com comércio eletrônico omnicanal estratégias, oferecem aos vendedores de comércio eletrônico de alimentos o flexibilidade para escalar suas operações com relativa facilidade

À medida que a procura flutua ou os objectivos empresariais evoluem, o comércio electrónico facilita a ajuste dos níveis de estoque, expansão para novas linhas de produtos ou redução das operações sem os riscos financeiros significativos associados às lojas físicas.

 

Conveniência do cliente

 

Ao oferecer aos clientes a opção de fazer compras online, os vendedores melhoram a experiência de compra, oferecendo conveniência, velocidade e uma variedade de opções que os métodos de compras tradicionais não conseguem igualar. Este nível de serviço é fundamental para construir uma vantagem competitiva no cenário do varejo.

 

Sustentabilidade

 

O comércio eletrônico também pode contribuir para mais práticas empresariais sustentáveis. Ao otimizar as cadeias de abastecimento e reduzir a necessidade de espaço físico de varejo, as empresas de supermercados on-line podem diminuir sua pegada de carbono, apelando a consumidores ambientalmente conscientes.

 

Como começar a vender mantimentos online

 

Aqui está um guia completo sobre como iniciar sua operação de comércio eletrônico de supermercado.

 

1. Escolhendo a plataforma certa de comércio eletrônico de alimentos

 

Ao procurar uma plataforma de comércio eletrônico de supermercado, priorize recursos como interface amigável para garantir que você e seus clientes tenham uma experiência perfeita. Os recursos de integração são cruciais para a conexão com sistemas de gerenciamento de estoque e Ferramentas de marketing. 

Opte por uma plataforma que oferece escalabilidade para acomodar o crescimento do seu negócio e não negligencie a importância da otimização móvel e dos recursos de segurança robustos para proteger os dados do cliente.

Se você vende itens de mercearia por meio de plataformas de comércio eletrônico, convém fazer fonte reversa para garantir que você esteja oferecendo itens sob demanda.

 

2. Configurando sua loja online

 

Comece registrando um nome de domínio que reflita sua marca e seja fácil de lembrar. Projete sua loja com modelos ou designs personalizados para torná-la atraente e fácil de navegar.

Ter páginas de produtos ineficazes é um dos Erros de comércio eletrônico você gostaria de evitar. Dito isto, é crucial garantir que suas listagens de produtos incluam imagens de alta qualidade e descrições detalhadas, pois podem melhorar significativamente a experiência de compra.

Um processo de checkout simples e uma funcionalidade de pesquisa eficiente também são vitais para a satisfação do cliente.

 

3. Organização de logística e atendimento

 

Sua estratégia de atendimento deve incluir opções como serviços de entrega locais para entrega no mesmo dia ou no dia seguinte, centros de microatendimento para reduzir os prazos de entrega e fornecedores terceirizados de logística (3PL) para lidar com armazenamento, embalagem e envio.

Entrega eficiente e gerenciamento de estoque são cruciais para crescimento do comércio eletrônico de supermercado. Além disso, oferecer várias opções de entrega pode atender às diferentes preferências dos clientes, ao mesmo tempo que otimizar as rotas de entrega por meio da análise de dados pode reduzir os tempos de envio.

 

Histórias de sucesso em comércio eletrônico de alimentos

 

Estudo de caso 1: A ascensão do FreshDirect

 

FreshDirect, pioneiro no mercearia digital serviço de entrega, conquistou um nicho significativo no mercado altamente competitivo dos EUA. Ao priorizar produtos frescos e de qualidade e atendimento ao cliente superior, eles conseguiram construir uma base de clientes fiéis.

FreshDirect (captura de tela)
FreshDirect (captura de tela)
  • Desafios superados. Um dos principais obstáculos enfrentados pela FreshDirect foi estabelecer uma cadeia de abastecimento robusta que pudesse lidar com produtos perecíveis de forma eficiente. Investir em instalações de armazenamento frigorífico de última geração e desenvolver relacionamentos sólidos com agricultores e fornecedores locais foram estratégias-chave que implementaram.
  • Lições Aprendidas. A história do FreshDirect ensina a importância da qualidade e da confiabilidade no espaço de comércio eletrônico de supermercados. Destacam também a necessidade de uma estrutura logística sólida para garantir a frescura do produto no momento da entrega.

 

Estudo de caso 2: rápida expansão da Instacart

 

InstacartO modelo de negócios da empresa, que utiliza uma rede de compradores pessoais para entregar mantimentos nos supermercados existentes, teve um crescimento exponencial. Sua plataforma conecta clientes a freelancers que compram e entregam mantimentos em seu nome.

Instacart (captura de tela)
Instacart (captura de tela)
  • Desafios superados. A Instacart navegou pelas complexidades logísticas da coordenação entre vários supermercados e entregadores. A implementação de um modelo de preços dinâmico e um aplicativo fácil de usar foram etapas cruciais em sua estratégia.
  • Lições Aprendidas. O sucesso da Instacart ressalta o potencial de um modelo de plataforma no comércio eletrônico de alimentos, enfatizando o valor da conveniência e da velocidade. Sua adaptabilidade e foco na experiência do cliente foram fundamentais para seu crescimento.

 

Impulsionando o crescimento no comércio eletrônico de alimentos

 

Aqui estão algumas dicas práticas para vendedores que desejam deixar sua marca no mercado de supermercados online:

  • Compreendo tendências de comércio eletrônico de supermercado bem como o seu preferências e hábitos de compra do mercado-alvo. Adaptar suas ofertas para atender às necessidades deles pode diferenciá-lo dos concorrentes.
  • Com uma parcela significativa das compras online acontecendo em dispositivos móveis, garantindo que seu site e aplicativo são compatíveis com dispositivos móveis é crucial para uma experiência de compra perfeita.
  • A qualidade de seus produtos pode fazer ou destruir sua reputação. Implemento medidas rigorosas de controle de qualidade para garantir que apenas os produtos mais frescos cheguem aos seus clientes.
  • Use sociais plataformas de mídia para se conectar com seu público, promover negócios e fornecer atendimento ao cliente. É uma ferramenta poderosa para construir fidelidade à marca e atrair novos clientes.
  • Flexibilidade nas opções de entrega, incluindo entrega no mesmo dia, horários programados e serviços de clique e retire, podem aumentar significativamente a conveniência do cliente.
  • As avaliações dos clientes podem influenciar muito as decisões de compra. Incentive seus clientes a deixe um feedback e use-o para melhorar suas ofertas e serviços.
  • Otimize seu site para os mecanismos de busca para aumentar a visibilidade. Use palavras-chave relevantes, imagens de alta qualidade e meta descrições para melhorar suas classificações de pesquisa.

 

Perguntas mais frequentes (FAQs)

 

Qual é o maior comércio eletrônico de alimentos?

 

Quando se trata de identificar a maior plataforma de comércio eletrônico de alimentos, Amazon Fresh muitas vezes vem à mente de muitas pessoas. 

A Amazon Fresh expandiu significativamente seu alcance e capacidades, oferecendo uma ampla gama de produtos, desde produtos frescos até alimentos básicos para despensa, e se beneficiando da robusta rede logística da Amazon. 

É importante observar que, embora a Amazon Fresh seja um player importante, outras plataformas, como o serviço de mercearia online do Walmart e a Instacart, também detêm participações significativas no mercado.

 

O que as compras online na mercearia fazem?

 

As compras on-line revolucionam a forma como os consumidores abordam as tarefas diárias, trazendo o supermercado ao seu alcance. 

Este serviço oferece uma comodidade incomparável, permitindo que os compradores façam pedidos a qualquer hora do dia e agendem entregas ou retiradas em horários que correspondam às suas agendas lotadas. 

É particularmente benéfico para quem tem horários apertados, problemas de mobilidade ou quem procura economizar tempo para outras atividades.

 

Como fazer compras online?

 

A criação de uma plataforma de mercearia online começa com uma pesquisa de mercado aprofundada e o desenvolvimento de um plano de negócios detalhado. 

Estabelecer relacionamentos sólidos com fornecedores garante um fornecimento consistente de produtos de qualidade, ao mesmo tempo que a escolha de uma plataforma de comércio eletrônico robusta é essencial.

 

O Lowdown

 

O comércio eletrônico de alimentos é mais do que apenas uma extensão digital do supermercado tradicional. É uma plataforma transformadora que oferece oportunidades infinitas de crescimento, inovação e conexão com os consumidores.

Quer você seja um varejista experiente ou um novo participante, agora é a hora de adotar o comércio eletrônico de alimentos. Com dedicação, conhecimento e as estratégias certas, seu negócio de supermercado on-line pode florescer, atendendo às necessidades dos compradores atuais com experiência digital.

 

Autor

Carla Bauto DeñaCarla Bauto Deña é jornalista e redatora de conteúdo produzindo matérias para mídia tradicional e digital. Ela acredita em capacitar pequenas empresas com a ajuda de soluções inovadoras, como comércio eletrônico, marketing digital e análise de dados.

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